Pöytäpuutarha integroituu osaksi modernia keittiötä

Viherasema Oy

Zengrow-pöytäpuutarhojen lisääntynyt käyttö kotien keittiöissä on
merkittävä kehitysaskel kohti ekologista kotikasvatusta. Vesiviljelyyn perustuvat pöytäpuutarhat ovat muodostumassa omaksi keittiökoneluokakseen. Muista perinteisistä keittiön toiminnallisuuksista poiketen pöytäpuutarhassa voidaan sekä säilyttää että kasvattaa uutta ravintoa.

Kasvatuspisteiden integroituminen osaksi keittiötä

Kasvatuspisteet ovat tulevaisuudessa integroitumassa kiinteäksi osaksi keittiötä. Uudet energiatehokkaat valaistusratkaisut mahdollistavat kasvatuksen jopa täysin suljetuissa tiloissa. Viherasema Oy on luonut tämän pohjalta konseptin kaappipuutarhasta sekä hyllypuutarhasta. Tuoreita yrttejä on jo nyt mahdollista kasvattaa keittiössä läpi vuoden keittiötasolle sijoitettavassa pöytäpuutarhassa.

"Useat käyttäjät pitävät pöytäpuutarhaa yhtenä keittiön tärkeimpänä laitteena, sillä se parantaa ruuan laatua, säästää kustannuksissa ja
tuottaa iloa. Ennen kaupan ruukkuyrttien ja salaattien säilyvyys oli
ongelma, mutta nyt ne jatkavat kasvamistaan pöytäpuutarhassa. Yksi ostettu ruukkuyrtti tai salaatti tuottaakin helposti 2-4 -kertaisen sadon ympäri vuoden", kertoo Viherasema Oy:n toimitusjohtaja Pasi Lindberg.

Tuoreuden uusi taso

Energiatehokkuus, ravinteet ja kodin normaali lämpö mahdollistavat yrttien, salaattien ja joidenkin hedelmää tuottavien kasvien ekologisen kotikasvatuksen pienessäkin keittiössä. Erityisesti tuoreyrttien, kuten basilikan, tillin ja korianterin, kasvatus on nouseva trendi. Tuoreyrttejä käytetään tyypillisesti suhteellisen pieniä määriä ja siten pienikin kasvatuslaitteisto mahdollistaa tuoreiden yrttien hyödyntämisen ruuanlaitossa ympäri vuoden.

Keittiössä kirkasvalon alla viheriöivät yrtit ja salaatit tuovat
tuulahduksen kesää ja kasvun ihmettä keittiöön. Keittiöviljely onkin
kasvattanut suosiotaan erityisesti talvella. Zengrow-pöytäpuutarhan
kasvivalo pohjautuu kirkasvalolamppuihin, joita käytetään myös
kaamosmasennusta vastaan. 

Pöytäpuutarha osana modernia keittiötä -konsepti esittäytyy Viherasema Oy:n osastolla 3f14 Viini, ruoka ja hyvä elämä -messuilla Helsingin Messukeskuksessa 22.-25.10.2009. Tervetuloa!

Lisätietoja
Pasi Lindberg, toimitusjohtaja
Viherasema Oy
040 900 9922
pasi.lindberg (at) viherasema.com

Painokelpoiset tuotekuvat osoitteesta: www.zengrow.com/press

Zengrow-pöytäpuutarha on suomalainen pöytäpuutarhakeksintö, joka mahdollistaa puhtaiden ja tuoreiden ruokakasvien kasvattamisen
kotona vuoden ympäri. Zengrow hyödyntää puhdasta ja tehokasta
vesiviljelytekniikkaa.

Viherasema Oy on vuonna 2007 perustettu suomalainen lähituotannon edistämiseen keskittynyt yritys. Viherasema kehittää tuotteita, joiden avulla ruokaa voidaan kasvattaa loppukäyttäjän lähellä. Yrityksen ensimmäinen tuote, Zengrow-pöytäpuutarha, tuotiin markkinoille marraskuussa 2008. Lisätietoa osoitteessa www.zengrow.com