Sitruunamelissa

Melissa officinalis                                       

Sitruunamelissa on saanut nimensä paitsi sitruunan tuoksusta myös kreikankielisestä mehiläistä tarkoittavasta sanasta melissa. Yrtti vetää mehiläisiä puoleensa ja muinoin uskottiin, etteivät mehiläiset koskaan hylkää puutarhaa, jossa sitä kasvaa. Sitruunamelissan lehdistä ja kukinnoustra lähteekin lumoava ja raikas tuoksu.

Sitruunamelissan on jo kauan tiedetty torjuvan masennusta. Jo viisisataa vuotta sitten yrttiä kutsuttiin elämän eliksiiriks; on sanottu, että monet yli satavuotiaat ihmiset ovat juoneet säännöllisesti sitruunamelissa teetä. Yrtin uute rauhoittaa hermoja ja auttaa myös nukahtamaan. Sen sanotaan myös auttavan naisten kuukautiskipuihin.
Lisäksi sitruunamelissa karkoittaa hyönteisiä. Entisaikaan sitä siroteltiinkin lattioille karkoittamaan kutsumattomia hyönteisvieraita.

Sitruunamelissa on paitsi kaunis ja tuoksuu hyvälle, niin sille löyttyy myös käyttöä niin rohtona, ruuanlaitossa kuin kodinhoidossakin.
Lehtiä voi käyttää salaatteihin ja jälkiruokakastikkeisiin. Niitä voi myös lisätä jääteen joukkoon sekä jäädyttää tai sokeroida jälkiruokien koristeiksi.
Sitruunamelissan uutetta voi käyttää hiusten huuhteluvedessä tai vaikka lisätä kylpyyn antamaan tuoksua. Sitruunamelissa sanotaan helpottavan hermostuneisuutta ja masennusta. Uutetta voi lisätä levottoman vauvan tai yliaktiivisen lapsen kylpyveteen. Sitruunamelissa öljyä voi myös sivellä huuliherpekseen.
Voit myös tyiputtaa öljyä tuoksulyhtyyn hyönteisiä karkoittamaan tai lisätä sitä vaikka huonekalujen kiillotusöljyyn antamaan raikasta tuoksua.

Sitruunamelissaa voi pakastaa ja kuivata. Parhaiten aromit kuitenkin tulevat esille tuoreesta kasvista. Sitruunamelissa sopii erityisesti yhteen basilikan, timjamin ja mintun kanssa, joiden kanssa siitä voi helposti tehdä itse mauste- ja teesekoituksia.

Ohjeet

Reikien määrä: 4-5
Veden määrä: Runsas
Itäminen: alle viikko/ nopea. Sitruunamelissa itää varmemmin, jos alusta ei ole täysin märkä koko ajan. Voitkin asettaa sitruunamelissa ruukun hiukan kauemmaksi valuvasta vedestä tai ajastaa pumpun niin, ettei se ole jatkuvasti päällä.
Valaistus: 24h itämisen jälkeen. Sitruunamelissa pitää lämmöstä mutta ei paahteesta, joten älä aseta lamppua suoraan sen päälle. Mikäli lehdet ruskehtuvat, valo on sitruunamelissalle liian voimakasta, jolloin myös osa aromeista häviää.
Lannoitus: 2 lannoitustablettia noin viikon päästän  kylvöstä tai kun taimet ovat noin. 2 cm:n kokoisia.
Ensimmäinen veden vaihto noin 2 viikon päästä lannoituksen aloittamisesta.
Vedenvaihdon jälkeen voi lisätä 3 lannoitustablettia. Seuraavien vedenvaihdon jälkeen voit lisätä jo neljä tablettia.
Latvonta: Latvominen ei ole välttämätöntäm, mutta voit toki latvoa pistokkaita sitruunamelissastasi kasvin ollessa noin 15 cm korkea. Mahdollisimmat nuoret varret juurtuvat helpoiten. Kasvin juurtuminen on hitaampaa kuin basilikalla, jonka jälkeen kasvu lähtee taas käyntiin.
Sadonkorjuu: Kasvuston ollessa noin 15 cm.

Vinkkejä: Laita jääpaloja tehdessäsi sitruunamelissanlehtiä jääpalamuottiin veden joukkoon, niin saat kauniita jääpaloja esimerkiksi boolin joukkoon.

Reseptejä:
Yrttibooli
6 korkeaa lasillista

1 pullo kuivaa valkoviiniä
2 kiivihedelmää, siivuiksi leikattuina
2 ½ dl kivettömiä viinirypäleitä, halkaistuina pituussuunnassa
2 rkl sokeria
5 rkl Cointreau-likööriä
1 iso pullo kuplivaa mineraalivettä
1 nippu sitruunamelissaa

1. Kaada viini lasikannuun. Lisää joukkoon hedelmät, sokeri ja Cointreau.
2. Laita jääkaappiin 4-5 tunniksi.
3. Kaada sen jälkeen joukkoon mineraalivesi ja sitruunamelissan lehdet.
4. Tarjoile lasikulhossa tai laseissa tilanteen mukaan.
 

Lähteet: Yrttien tuoksua, Mirja von Knorring (Gummerrus 2006)
Yrtit, suosituimmat mauste- ja lääkekasvit, Barty Phillips, (Gummerrus 2009)