Zengrow-pöytäpuutarhalla virkeyttä ja hyvinvointia - jopa Etelämantereella
TIEDOTE 2.11.2010
Viherasema Oy
Pöytäpuutarha tukee hyvinvointia ja ruuasta nauttimista slow food -ideologian mukaisesti. Pöytäpuutarhat tuovat tuoreen ruuan lisäksi mielenrauhaa ja virkeyttä myös Etelämantereen arktisissa oloissa tutkimuksiaan tekevälle retkikunnalle. Koti-Suomen talvessa Zengrow -pöytäpuutarhan kasvulamput voivat helpottaa kaamosväsymystä.
Zengrow -pöytäpuutarha on ekologinen tapa kasvattaa omat salaatit ja yrtit kotona vuoden ympäri. Pöytäpuutarhassa voi kasvattaa salaatteja siemenestä tai kasvattaa valmiita kaupan yrttejä ja salaatteja. Tuoreiden yrttien ja salaattien suosio ruuan valmistuksessa lisääntyy jatkuvasti, ja muun muassa
slow food -liikkeen eli hitaan ruuan kannattajille pöytäpuutarhat tarjoavat helpon keinon varmistaa laadukkaiden raaka-aineiden saatavuus.
"Slow food eli hidas ruoka -liike korostaa ruuan kiireetöntä nauttimista, hyvälaatuisten ruoka-aineiden käyttöä ruuanvalmistuksessa ja ekologisesti järkeviä tuotantotapoja. Lisäksi se vastustaa ruoka-aineiden turhaa teknistä ja kemiallista käsittelyä. Nämä ovat asioita, joita myös Zengrow-pöytäpuutarha tukee oivallisesti", sanoo Zengrow'n keksijä Pasi Lindberg.
Tuoreen ruuan lisäksi pöytäpuutarhasta löytyy aineksia myös harrastukseksi ja mielenvirkistykseksi. Tämän ovat huomanneet muun muassa suomalaiset Etelämantereen tutkijat.
Vihreä keidas virkistää retkikuntalaisia Etelämantereella
Suomen Etelämanner-tutkimusohjelman nelihenkinen retkikunta käytti viime talvena Zengrow-pöytäpuutarhaa Aboa-tutkimusasemallaan. Retkikunta kasvatti kahdessa pöytäpuutarhassa yrttejä ja salaatteja siemenestä muutoin kuivamuonasta, säilykkeistä ja pakasteista koostuneen ruokavalionsa lisukkeeksi.
Tämän vuoden marraskuussa uuden tutkimusretken aloittaa kolme tutkimusryhmää, jotka tutkivat muun muassa Etelämantereen meteorologiaa ja tekevät lumi- ja jäätutkimusta. Matka kestää kokonaisuudessaan kaksi kuukautta. Lähtövalmistelut ovat parhaillaan käynnissä, ja mukaan on tänäkin
vuonna pakattu runsaasti siemeniä, joista retkikunnat voivat kasvattaa tuoretta syötävää. Kasvatuspöydät ovat tutkimusasemalla jo valmiina.
"Asemalla ei ole tuoretta ruokaa, joten pöytäpuutarha on meille tärkeä lisä ravintoon. Lisäksi kasvien kasvua on mukava seurata", sanoo Mika Kalakoski, Suomen Etelämanner-tutkimusohjelman logistiikkapäällikkö.
"Olosuhteet ulkona ovat välillä hyvinkin ankarat, kun lumimyrskyt riehuvat ympärillä ja ulkona on koko ajan pakkasta. Olosuhteista johtuen joudumme ajoittain viettämään pitkiäkin aikoja sisätiloissa, joten kasveilla on tärkeä merkitys myös viihtyvyyteen. Raskaiden työpäivien välillä kaipaamme myös henkistä lepoa ja sitä pöytäpuutarhan vihreys suo meille", Kalakoski kertoo.
Pöytäpuutarha tuo valoa talven pimeyteen
Zengrow-pöytäpuutarhan kasvilamppujen valo vastaa kirkasta päivänvaloa, jota käytetään myös kaamosmasennuksen torjunnassa. Kirkasvalo voi vähentää kaamosväsymystä, ja kasvien vihreys muistuttaa kesästä, joten periaatteessa Zengrow-pöytäpuutarha voi myös piristää ihmisiä kestämään
talven pimeydessä.
"Pohjoismaissa luonnonvaloa on talviaikaan saatavilla todella vähän, ja elolliset olennot kärsivätkin talvella valon puutteesta. Zengrow-pöytävalaisinten avulla kasveista voidaan saada talvella yhtä laadukasta satoa kuin kesälläkin", sanoo Zengrow-tuotteiden valaisinkumppani Jukka Jokiniemi Innojokista. "Kirkasvalosta on apua ihmisillekin, jos he oleskelevat puoli tuntia tai tunnin kirkasvalolampun välittömässä läheisyydessä. Toisaalta myös kasvien vihreys voi vaikuttaa positiivisesti ihmisten jaksamiseen."
Lisätietoja Zengrow-pöytäpuutarhoista saa www.zengrow.com -sivustolta.
Lisätietoja:
Pasi Lindberg, toimitusjohtaja
Viherasema Oy
p. 040 900 9922
pasi.lindberg(at)viherasema.com
Painokelpoiset tuotekuvat:
www.zengrow.com/press
Zengrow-pöytäpuutarha on suomalainen sisäpuutarhakeksintö, joka mahdollistaa puhtaiden ja tuoreiden ruokakasvien kasvattamisen kotona vuoden ympäri. Zengrow hyödyntää puhdasta ja tehokasta vesiviljelytekniikkaa. Pöytäpuutarhalla voi moninkertaistaa kaupan yrtti- ja salaattiruukkujen sadon.
Viherasema Oy on vuonna 2007 perustettu suomalainen kaupunkiviljelyn ja lähituotannon edistämiseen keskittynyt yritys. Viherasema kehittää tuotteita, joiden avulla ruokaa voidaan kasvattaa loppukäyttäjän lähellä. Yritys toi ensimmäisenä Suomessa markkinoille sisäpuutarhan, joka lanseerattiin marraskuussa 2008. Viherasema Oy panostaa tuotekehityksessä korkeaan laatuun, käytettävyyteen sekä muotoiluun. Lisätietoa osoitteessa www.zengrow.com .
